好き嫌いが多くても食べる料理

以前に少し書きましたが、
我が家のいもねーちゃん（2歳）は好き嫌いが多い。

毎日、試行錯誤をしていますが、
食べてくれるのは、ごはん、人参、豆腐、パン、麺類、ポテトぐらい。
パンなんて、その日によって食べてくれる種類が違っていて疲れます。
以前はなんでも食べくれたのになぁ。

偏食ぶりを母親に言ったら、
簡単にできるアイデア料理を教えてくれました。

 

材料は、

• じゃがいも
• とろけるチーズ
• パルメザンチーズ
• しらす

です。
パルメザンチーズはなくてもＯＫ。

まず、じゃがいもを千切り。

千切りスライサーでやればあっという間です。
赤じゃがいもを1個使ったので色つきです。

ほかの材料も用意して、料理スタート。

油を適量ひいて、千切りのじゃがいもを入れます。

その上に、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、しらすを順に乗せて、
最後にもう一度、千切りのじゃがいもを載せます。

蓋をして下のじゃがいもがカリッとするまで待ち。 
（1、2分ぐらい）

ひっくり返して反対も同じように焼けたらＯＫ。
（じゃがいも1個でこれ一枚の量）

 

 

いもねーちゃん、食べてくれました！
カリッとしているのかいいのかなぁ。

 

チーズとしらすに塩分が含まれているので、
塩・こしょうは不要で味はしっかりしています。

しらすの代わりに桜えびを使うと、
なんとなく大人の味になりました。

 

簡単に作れるし、この料理の出番は増えそうです。

コメント 2

美味しそう・・・(^_^)
素敵です！
(^^♪

by hirosugu (2009-03-06 00:57) 

>hirosugu さん
大人が食べても十分おいしいですよ。
by テラ (2009-03-07 20:09)